أُدرجت منصة «اكتشف عسير» ضمن قائمة أفضل 10 مواقع إلكترونية لعشّاق الطعام لعام 2026، التي أعلنها المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT)، في خطوة تُرسخ حضور منطقة عسير كإحدى أبرز الوجهات السعودية في قطاع فنون الطهي على المستوى الدولي.
وجاء هذا الإنجاز بعد حصول منطقة عسير على لقب «منطقة فنون الطهي العالمية 2024» من المعهد نفسه، وهو اللقب الذي يعكس ما تتمتع به من تراث غذائي وثقافي غني ومتنوّع، ويسهم في تعزيز حضورها على خريطة السياحة العالمية.
ويحظى هذا التميّز بدعم من هيئة تطوير منطقة عسير، القائمة على منصة «اكتشف عسير»، وبشراكة إستراتيجية مع هيئة فنون الطهي. وتقدّم المنصة تجربة رقمية متكاملة تعكس أصالة المطبخ العسيري وتنوّعه، وتبرز الموروث الثقافي للمنطقة من خلال محتوى يعزّز ارتباط الزائر بالهوية المحلية، ويستعرض أبرز التجارب الغذائية فيها.
وجرى الكشف عن المنصات المُدرجة في قائمة «أفضل مواقع لعشّاق الطعام 2026» خلال حفل رسمي أُقيم في 19 مارس بمدينة أوباتيا غربي كرواتيا، باستضافة خليج كفارنر الحاصل على لقب «الإقليم الأوروبي لفنون الطهي لعام 2026». وضمت القائمة مجموعة مختارة من المنصات العالمية التي تقدّم تجارب مبتكرة وغنية ثقافيًا، تشمل تذوق الأطعمة والمشروبات، والجولات الزراعية والصناعية، ودروس الطهي، والأنشطة الحرفية، إضافة إلى المسارات الغذائية والأسواق والمهرجانات.
ويعد المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة منظمة دولية غير ربحية تأسست عام 2012، وتهدف إلى تمكين المجتمعات المحلية عبر تعزيز الوعي بأهمية حماية وترويج الموروث الغذائي والثقافي، بما يدعم السياحة المستدامة والتنمية المتوازنة. وتستهدف مبادرة «أفضل مواقع عشّاق الطعام»، التي يطلقها المعهد سنويًا، تعريف السياح حول العالم بتجارب طعام وثقافة عالية الجودة، ومنح المنصات المتخصصة حضورًا عالميًا، إلى جانب دعم المشاريع الصغيرة.
وتُعتبر هيئة تطوير منطقة عسير المستضيف الرسمي لمنصة «اكتشف عسير»، في إطار رؤيتها لأن تكون المنطقة وجهة عالمية على مدار العام، مرتكزة على ثقافتها الأصيلة وطبيعتها المتنوعة. ويعكس اختيار المنصة ضمن أفضل 10 مواقع لعشّاق الطعام التقدير الدولي المتزايد للمطبخ السعودي، وجهود المملكة في تطوير قطاع فنون الطهي وتعزيزه كأحد روافد السياحة الثقافية، كما يؤكد الدور الذي تؤديه هيئة فنون الطهي في دعم المبادرات التي تبرز الهوية المحلية على الساحة العالمية.
