تعتبر المكسرات من أفضل الوجبات الخفيفة، لما تحتويه من بروتين وألياف ودهون صحية وعناصر غذائية أساسية، غير أن توقيت تناولها يلعب دوراً في نوع الفائدة التي يحصل عليها الجسم.
أفضل وقت لتناول المكسرات من أجل الطاقة
أشارت دراسات، نقلها موقع صحي متخصص، إلى أن أفضل وقت لتناول المكسرات للحصول على الطاقة هو في الصباح أو في منتصف اليوم.
وتُعد المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتين والمغنيسيوم والفيتامينات التي تساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، كما تمنح طاقة ثابتة تدوم طوال اليوم، ولا تسبب ارتفاعاً حاداً في مستويات السكر بالدم مقارنةً بالوجبات الخفيفة الأخرى.
وأظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين أضافوا المكسرات إلى إفطارهم أو تناولوها كوجبة خفيفة في الصباح، تمتعت لديهم مستويات سكر الدم والطاقة بتوازن أفضل على مدار اليوم.
أفضل وقت لتناول المكسرات لصحة القلب
تشير الأبحاث إلى أن الانتظام في تناول المكسرات ضمن النظام الغذائي، وليس وقتاً محدداً في اليوم، هو الأهم للاستفادة من فوائدها للقلب.
وتشمل هذه الفوائد خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة بسببها، وتقليل خطر الوفاة بالسكتة الدماغية والإصابة بالرجفان الأذيني.
كما بينت إحدى الدراسات أن مكسرات الأشجار مثل اللوز والكاجو والفستق تساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهما من العوامل الرئيسة التي تزيد مخاطر أمراض القلب.
أفضل وقت لتناول المكسرات لإنقاص الوزن
يوصي خبراء التغذية بتناول حفنة من المكسرات، تعادل نحو 30 غراماً، قبل وجبة الغداء أو العشاء بنحو 30 دقيقة، للمساعدة على التحكم في الشهية.
ويسهم تناول المكسرات قبل الوجبات في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة، إذ تساعد الألياف والبروتينات والدهون الصحية الموجودة فيها على تحفيز الشعور بالشبع وإطالته.
تأثير المكسرات على صحة الدماغ
لا يوجد وقت محدد من اليوم ثبت علمياً أنه الأفضل لتناول المكسرات من أجل صحة الدماغ، لكن يؤكد الخبراء أن الانتظام في تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن هو الخيار الأنسب.
وتتميز المكسرات باحتوائها على فيتامين “هـ”، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الدماغ مع التقدم في السن.
ما هي الكمية المناسبة يومياً؟
رغم أن المكسرات تُعد وجبة خفيفة صحية، فإنه من الضروري الانتباه إلى حجم الحصة اليومية لتفادي الإفراط في السعرات الحرارية.
ويوصي خبراء التغذية بألا تتجاوز الكمية 30 غراماً تقريباً في اليوم، أي ما يعادل نحو 20 حبة لوز، و15 حبة كاجو، و40 حبة من الفول السوداني، ضمن نظام غذائي متوازن.
