حذّرت إدارة الإرشاد الزراعي المزارعين من تأثير انخفاض درجات الحرارة إلى مستويات متدنية (حد الصقيع) على محصول البطاطس، مشيرة إلى أضرار فسيولوجية وتسويقية قد تلحق بالمحصول نتيجة موجات البرد.
وذكرت الإدارة أن وصول درجات الحرارة لحد الصقيع يؤدي بشكل مباشر إلى توقف أو منع تكوين درنات البطاطس، مما يهدد حجم الإنتاج المتوقع لدى المزارعين.
وأوضحت أنه حتى في حال تكوّن الدرنات، فإن البرودة الشديدة تتسبب في تحول عملية التخزين داخل الدرنة من مادة النشأ إلى السكريات؛ وهو تغير كيميائي ينعكس سلباً على جودة المحصول ويقلل بشكل كبير من قيمته التسويقية في الأسواق.
وجاء هذا التحذير تزامناً مع انخفاض درجات الحرارة الذي تشهده عدة مناطق، في إطار جهود توعية المزارعين لاتخاذ التدابير اللازمة لحماية محاصيلهم من آثار الصقيع.
