وجه “الإرشاد الزراعي” بتجفيف ثمار التين؛ باعتبارها من المشاريع الزراعية الناجحة التي تزيد من القيمة المضافة للمحصول.
وحض الحساب الرسمي للإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أصحاب المشروعات الصغيرة، على تجفيف ثمار التين لتعزيز القيمة المضافة.
وأوضح أنه يمكن تجفيف ثمار التين كاملة بالمجفّف الشمسي المزوّد بمراوح، ويُفضل سلق ثمار التين لمدة 3 إلى 5 دقائق؛ لتسهيل خروج الرطوبة، والمحافظة على لون الثمار.
وأشار إلى أنه يجوز إضافة المواد المحسّنة للون بالنوعية والنسب المسموح بها.
