أشار أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، إلى أهمية الاعتدال في كل شيء؛ حيث لا حرمان ولا مبالغة؛ مشيرًا إلى قوله تعالى: {وكلوا واشربوا ولا تسرفوا}.
وبين “الخضيري”، عبر حسابه على منصة “إكس”: “تناولوا كل الأطعمة، ومن كل شيء باعتدال وبدون مبالغة؛ فالجسم يحتاج سكريات بشكل ضروري للعمليات الحيوية والنشاط بما يقارب ١٦ إلى ٢٦ جرامًا في اليوم (حسب الجهد والنشاط والوزن والحالة الصحية.. إلخ)، وما زاد عن ذلك تحول لشحوم”.
وتابع: “يحتاج الجسم إلى ما يقارب ١٤ جرام دهون طبيعية (سمن أو زيت نباتي) وما زاد قد يتراكم ويضر”.
وأوضح: “مشكلتنا مع الدهون الصناعية في الأغذية الصناعية التجارية من أكل المتاجر والمطاعم، وفي السكريات الخفية في كل الأكلات، وفي المعجنات والحلويات والمشروبات الغازية والدقيق الأبيض المعالج”.
